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代表取締役 鈴木 篤志のブログ

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餃子の王将~♪

2009.07.23

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こんにちは

ハウスアドバイザーの鈴木篤志です

最近、餃子の王〇が気になって・・・

たまたまT〇Sで餃子の王〇の特集をやっていました。
内容は『不況の中で勝ち組なわけ』という感じのタイトルだったと・・

餃子の王〇が勝ち組になる理由は、安さと旨さ、早さだと思いますが、
それ以上にとある工夫があるらしいですよね

工夫とは『チェーン展開している中で、メニューを店舗ごとに変えている』ということです。
普通チェーン展開していれば、どこに行っても同じメニューで同じ味ということがイメージですが、
餃子の王将は違うということらしいです(基本は同じみたいですが・・)

メニューを店舗ごとに変えている理由は『地域ごとに立地条件や顧客層が全く異なる』からだそうです。
これって、もしかしたら前々からある手法かもしれませんが、
チェーン展開しているお店では新しい感じのやり方ですよね。
本部で全部決めるのではなくて、お店にも権限を与える
まるで『事件は会議室で起きているんじゃない!現場だ!』みたいです

さらに、お店ごとに競わせて、毎月優秀店には報奨金を渡す制度も充実しているみたいです。
きごころホームもそんな会社になれるように頑張っていきますね~!

そんな訳で、昼食は3日連続で王〇・・・ 江南市の王〇で見かけたら気軽に声かけてみて下さい
割引チケットをプレゼントします(笑) ただし1名様限定で(笑)

090715_1212~0001